На улице — осень, уже слышится приятная прохлада, которая напоминает о том, что скоро — зима. Больше всего сейчас хочется согреваться в дружеской компании с искренними эмоциями, горячими напитками и теплой едой. Поэтому уже через несколько дней в Ровенской области состоится празднование Дня горячего котла, пишет сайт «rivnenski.info«.
День горячего котла — гастрономический фестиваль, вкусный праздник в Ровенской области, на котором можно будет насладиться традиционными украинскими блюдами. На гастрономическом фестивале можно будет попробовать традиционного казацкого кулеша — блюда, пришедшего к нам через века. Его готовят на пшенной крупе по принципу приготовления крупника, однако в центре блюда остается пшено. Эту кашу также называют «полевой», ведь в древности казаки готовили блюдо под открытым небом. Готовят это блюдо и дома, но лучше всего оно подходит к дружеской компании, к которой просят присоединиться ровнян.
Также на гастрономическом фестивале в Ровенской можно будет попробовать бограча (традиционного венгерского блюда, которое стало частью и украинской кухни), попробовать съедобные домики, сделанные из сала и колбасы.
Такой праздник проводится с целью сохранения и популяризации украинских народных традиций кухни, популяризации древних украинских обычаев. Также организаторы проводят этот праздник с целью активного привлечения молодежи к украинской народной культуре.
Отметим, что гастрономический праздник состоится в поселке Сосновка, что в Березновском районе Ровенской области. Здесь гостям из области обещают обустроить селфи-зону, организовать выставку декоративно-прикладного искусства. Желающие смогут совершить конную прогулку, говорят в областной администрации.
Праздник традиционной украинской кухни состоится 29 сентября.